锦衣卫小饭堂（美食） 第19节 (第3/3页)

了薛大娘的心虚，她淡定地笑了笑，道：“薛大娘莫气，我没有别的意思……只是这米，我若是用了，只怕对您不好。”她抬眸，直视着薛大娘，道：“这锦衣卫的大人们，人人非富即贵，万一吃出个好歹来，那可怎么办？到时候出了事一追查，若是查到了咱们……我反正是个新来的，什么也不懂，但薛大娘在这儿不少年了吧？要是查出来，您管理仓库不善在先，用霉米滥竽充数在后，只怕……”

    ??舒甜还没说完，薛大娘的脸色已经白得像一张纸了。

    ??原本这米发霉，就是她管理疏忽导致的，她便想借着舒甜的手，将这米消耗掉，反正早膳吃的人也没几个，大不了煮完再倒了，正好平了这笔账。

    ??但舒甜这一席话说完，她就有些害怕的。

    ??这锦衣卫里，人人杀气腾腾，凶神恶煞，万一真有人吃出个毛病来，她还能活着出去？

    ??就算要帮杨师傅“敲打敲打”这小厨娘，她也不能把自己给搭进去啊！

    ??薛大娘想了想，惊出了些许冷汗。

    ??她尴尬地笑了两下，道：“还是舒甜说得对，是我老婆子糊涂了！”说罢，她便将霉米重新扎起来，拖到了一旁。

    ??舒甜暗暗松了一口气，小虹和小翠相视一笑。

    ??薛大娘眼珠一转，又翻出了一个麻布袋，道：“这回可不是霉米了，你看看，都是好米！”

    ??舒甜存了个心眼，她主动解开绳子，将米粒掏出来一看，米粒洁白，但一颗颗看上去十分细小，质地过于硬脆，与寻常的米粒不同。

    ??舒甜抬眸问道：“这是早稻米？”

    ??早稻米和晚稻米是不一样的，早稻米一般是于每年的七至八月收获，吃起来口感较硬，相比于晚稻米，口感和质地都要差上许多，营养价值不高，但饱腹感会更强一些。

    ??薛大娘双手一摊，道：“不错，虽然是早稻米，可也是好米，若是你再挑三拣四，那便没有别的可选了！早膳本来吃的人就不多，按照规矩，不可能分配更多的食材。”

    ??小虹和小翠听了，都皱起眉来，这薛大娘为什么非要为难舒甜不可呢？

    ??舒甜手摸了摸米粒，却道：“好，早稻米就早稻米。”

    ??薛大娘见她这么快就同意了，倒是有些意外，她连忙道：“这可是你自己答应的！”

    ??说罢，连忙将这袋子早稻米登记到了舒甜名下。

    ??薛大娘登记完后，心道：我看你能做出什么花样来！

    ??舒甜面色平静地领走了米袋，小虹和小翠便帮着舒甜一起，将米袋拖了出来。

    ??小虹道：“这早稻米也不知是怎么进到仓库的，锦衣卫大人们一个个都金贵着呢，若是他们吃得不满意，恐怕是要找你麻烦的……”

    ??小翠也担忧道：“是啊……之前有个厨子，放多了盐，差点儿被一个大人给打死了……”

    ??舒甜笑了笑，道：“放心吧，虽然是早稻米，但是我也有办法把它变成美味。”

    ??每一种食材，都有它的闪光点，只要用对了地方，就能化腐朽为神奇。

    ??舒甜带着早稻米回了伙房。

    ??此时快要到午时了，各个厨子们都开始忙活起来，舒甜便也开始研究起这一袋子早稻米。

    ??她先将米倒了出来，仔细检查了一番，虽然是早稻米，但是也算颗颗饱满，没什么太多的次米掺杂在其中。

    ??舒甜思索了片刻，便有了主意。

    ??她将一大波米粒倒入一个木桶中，淅淅沥沥的声音，如细小的玉石撞击一般，听起来十分欢快。

    ??她又舀了几大瓢的水，倒入了木桶里。

    ??莹润的米粒泡了水，大部分沉水底，雪白一片，像水下的凝固的雪花一一样，颇有几分唯美的意味。

    ??她用手淘了淘，米粒中间便出现一个个小小的漩涡，不少米粒也跟着欢腾起来。