[系统]美食江湖_77 (第3/3页)

卤制熟菜多年养出来的老卤汁了。

    ??一家老字号的店，菜烧得好不好，除了厨师的手艺，食材的质量，还要看调料，老卤这种调料简直就像金手指一样，任何蔬菜或是肉食都能卤制调味，用老卤做出来的菜，味道醇厚，浓香四溢。

    ??就她所知，在梁溪的许多老字号肉庄中，最为出名的酱排骨都会用老卤来调味，用了老卤的酱排骨比普通做法做出的酱排骨还要鲜香可口，咸甜滋味恰到好处，另外，在做酱排骨时，那老卤的味儿都能香飘十里。

    ??许家的这个老卤是金陵以前的一家老字号——“西厢馆”，送给许三知的，“西厢馆”的老板由于某些原因，要离开金陵，所以“西厢馆”也就开不下去了，正好那老板跟许三知关系很好，就将老卤给了许三知。

    ??“许老三鸭子店”的熟食，正是因为有了这经年的老卤，才香得出奇，这是许家鸭子店生意火爆的原因，就连当初的那个奇怪的客人也说他分析不了他们店老卤的具体香料，也正是因为这个老卤，许三知才没被那个奇怪的客人给吓到，这是他自信的来源。

    ??现在，孙老板却将觊觎的眼神瞄向了他的老卤。

    ??☆、第69章 牛肉锅贴

    ??好的老卤如同酒窖一般难养，拥有老卤的老字号以此为不传之秘，这不仅保证了老字号能在同类酒店、饭店中脱颖而出，还能让老字号立于不败之地。

    ??那些不因饭菜口味而破败的老字号，只要其老卤未曾变味，就一定能东山再起，老卤可是一家饭店的生意兴隆之根。

    ??而此时，孙老板却以抵押的名义，想得到许三知家的老卤，这等于是挖了他家鸭子店的根啊。

    ??然而，许三知却不得不同意孙老板的建议。

    ??许三知清楚地知道孙老板和某些黑势力有点交情，曾经有不长眼的小混混来孙老板家闹事，结果被人暗中打断了脊梁骨，而小混混家里的人却连个屁都不敢放。

    ??他儿子去的那家赌场，多半是跟孙老板脱不开关系的，但这又能怎样，许三知只是个普通小老百姓，儿子被赌场那边留了，他只能六神无主地依靠孙老板了，现在，孙老板是他儿子被释放出来的唯一希望。

    ??许明鹤再如何混账，如何作孽，身为他的父亲，他希望许明鹤能好好的，为此许三知依然会替他儿子扛起这些债务。

    ??“好不容易还清的债，现在又要一无所有了，只是可惜了阿行啊！他可是个好孩子，本来还打算还清债再让阿行去上学的，可现在……”想到这里，许躬行不禁泛起一阵心酸，他用衣袖擦了下眼眶边上的泪，整个人看起来都灰败了不少。

    ??“孙老板，老卤现在不在我店里，能不能等明天，你再派人来拿？”许三知似乎是认命了，这些东西再好，终究是身外之物，还是人更重要些，不过卤制熟食的老卤现在还在他金陵郊区的家中，他怕孙老板等不了明天，“我现在只能先把鸭汤的配方写给你。”

    ??“行啊，我也能体谅到老许你此时的难过，放心，等你儿子回来，我一定把这配方跟老卤还给你的。”孙老板目前又不急于一时，他就是吃定了许三知会把他想要的东西都乖乖交出来的。

    ??王佳琪在一边，看着这场由孙老板导演的强行替人帮忙的悲剧，作为一个三观正常的人，她此时真是急得不得了，她想帮帮许三知这个可怜的老人，但又突然发现自己其实什么都帮不了。她的关系都在梁溪，现在她人来了金陵，莫说强龙压不过地头蛇，就算再梁溪，她也不是什么强龙啊，此时再去金陵找关系也来不及了。

    ??这也是孙老板此时毫无顾忌地在王佳琪他们面前提及这些得原因，他打听过许家在金陵没有什么硬关系，才敢用这种方法对付许三知的，况且他自觉自己的计划做得天衣无缝，完全让人找不到漏洞去举报他。

    ??王佳琪只能将目光投向李迅，可李迅似乎没收到她的信号，反而出去打电话了。

    ??许三知正要上楼拿纸跟笔去写下鸭汤配方，许躬行却突然跑了进来。